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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物(wù)的(de)产品(pǐn)器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗的特性，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热(rè)带地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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