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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋(d瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢àn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛(niú)心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　 牛瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢是偶蹄目牛科(kē)哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为(wèi)患病(bìng)的(de)征兆。

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