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小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)？水蒸(zhēng)蛋是(shì)家(jiā)常菜(cài)的。关(guān)于水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的菜以及水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什(shén)么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什(shén)么菜名等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

水蒸蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸还(hái)是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是开(kāi)水蒸的(de)。

　　用热(rè)水下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左(zuǒ)右(yòu)口(kǒu)感比较好，也不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅盖一(yī)定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传统美食之(zhī)一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人和东(dōng)北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)和火(huǒ)候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可(kě)以防(fáng)止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时(shí)，需要在(zài)鸡(jī)蛋液中(zhōng)加一些水，如果水加多(duō)了就(jiù)会(huì)造成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水(shuǐ)量、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富(fù)的优(yōu)质蛋(dàn)白，每百(bǎi)克(kè)鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋(dàn)小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔白小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔(bái)质大致相(xiāng)当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱(cōng)花(huā)、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里(lǐ)打几(jǐ)个(gè)鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开(kāi)水即可，以此类(lèi)推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过(guò)滤一下，包上(shàng)一层(céng)耐热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生抽(chōu)、香油，再撒一(yī)把葱花，就可以吃了。