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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味。

　　哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭p>

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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