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乔布斯为什么把苹果给库克生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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乔布斯为什么把苹果给库克

生蚝是牡(mǔ)蛎吗

　　是的，生蚝(háo)是牡蛎的。

　　牡蛎(lì)和(hé)生(shēng)蚝没(méi)有差(chà)异，是同一(yī)种动物的(de)不(bù)同叫法，归(guī)于贝类软体动物(wù)，其(qí)外(wài)壳分为角质(zhì)层、棱(léng)柱(zhù)层、珍珠层(céng)三(sān)种，

　　并(bìng)且(qiě)牡蛎首要散布在(zài)水(shuǐ)深不超越10米的(de)潮(cháo)间带(dài)区域，以微型(xíng)海(hǎi)藻、有机碎(suì)屑为食，能够(gòu)采(cǎi)纳筏式饲养。

　　牡蛎(lì)和生(shēng)蚝没有不同，归(guī)于同(tóng)一种(zhǒng)动物，隶(lì)归(guī)于(yú)软体动物门，在全球范围内均(jūn)有散布，

　　牡蛎的外(wài)壳分为三层，首要有角质(zhì)层、棱(léng)柱(zhù)层、珍(zhēn)珠层(céng)，其间角质层薄(báo)而(ér)通明、棱柱层是由碳(tàn)酸钙组(zǔ)成的柱状(zhuàng)结构，珍(zhēn)珠层是碳酸钙组成的(de)片状结(jié)构。

生蚝是怎样分辩好坏的(de)

　　1、敲一敲生蚝(háo)来判别是不(bù)是新鲜。

　　咱(zán)们买生蚝(háo)的时分，能够(gòu)选择两只生蚝，把两只生蚝对着(zhe)敲一敲，然后别离来听它们的声响(xiǎng)。

　　新(xīn)鲜的生蚝，里边(biān)的水份比较多(duō)，并且肉质会比较丰满(mǎn)一点，声响听起来就没有(yǒu)那么空泛(fàn)。

　　相反(fǎn)不那么新鲜的生蚝(háo)，听起来声响就会很空(kōng)泛，由(yóu)于里(lǐ)边的肉(ròu)比较(jiào)小，并且(qiě)所含的水份也比(bǐ)较少。

　　卖生蚝的小贩(fàn)都是(shì)这样来分辩生蚝(háo)的好坏的。

　　2、查看生蚝里边(biān)的肉质是否有弹(dàn)性。

　　咱们出门(mén)买生蚝的时分，能够(gòu)让卖(mài)生蚝(háo)的(de)小贩翻开(kāi)一个生(shēng)蚝让咱们查(chá)看(kàn)一下生(shēng)蚝里边的肉质，一般新(xīn)鲜(xiān)的生(shēng)蚝肉质比(bǐ)较丰满(mǎn)，光泽度比较好，水份含量也比较多，用手摸生(shēng)蚝肉的话(huà)，会(huì)觉得(dé)很有弹性，不(bù)是(shì)那种黏黏的感觉，便(biàn)是好的生(shēng)蚝。

　　3、买生蚝的时分选壳厚一点的(de)。

　　生蚝的壳(ké)越厚，壳的(de)色彩越深(shēn)，就(jiù)代表里边的(de)肉(ròu)质(zhì)越丰满(mǎn)。

　　不要(yào)选生蚝(háo)个头(tóu)很(hěn)小的，由于那样翻开(kāi)生蚝，你会(huì)发现里(lǐ)边的肉其实真的没有多少，只要(yào)很小一个(gè)。

　　如果壳(ké)厚一点，翻开的话(huà)会发现肉质比(bǐ)较大，比(bǐ)较扎实。

　　扎(zhā)实的壳，壳的色彩也会更(gèng)深(shēn)一点，那种生蚝翻开的话，里边的肉会(huì)愈加赋有弹性。