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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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