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青椒(jiāo)可以(yǐ)冰(bīng)箱保存(cún)吗

　　青椒是可以冰箱保存(cún)的。

　　青椒可以放在冰箱里储存(cún)，，如果(guǒ)家里的温(wēn)度不(bù)是(shì)特(tè)别高，

　　买回来只需要放在通(tōng)风阴凉处保存就可以，建议少(shǎo)买(mǎi)一些，尽量控制购买的量(liàng)，青(qīng)椒大概在(zài)冰箱(xiāng)里可以储(chǔ)存(cún)3~5天左右。

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　　1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物(wù)，内含的空气相对稳定，有良(liáng)好的(de)绝(jué)缘(yuán)性，可保持(chí)埋藏环境温度的稳定(dìng)。

　　谷糠的体重(zhòng)比较(jiào)轻，对辣(là)椒的压力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易吸水变红色。

　　谷糠(kāng)藏法在(zài)包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过程与埋藏法相同。

　　此法只适宜短(duǎn)期(qī)贮(zhù)藏辣椒，且以(yǐ)耐藏性较好的(de)尖椒(jiāo)类(lèi)为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方法(fǎ)比较简单，但是主要(yào)利(lì)用(yòng)青椒本身(shēn)不喜欢热而(ér)喜欢凉的环境(jìng)。

　　首先应该(gāi)准备一个箱子，然后在箱子底(dǐ)下放入3cm厚度(dù)的(de)沙(shā)土，然后把青椒进行消毒处理，擦干青椒表(biǎo)面的(de)水分(fēn)，然后将(jiāng)青椒放入(rù)箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放一层青椒，然后铺一层泥沙(shā)。

　　最后将箱子(zi)埋(mái)在(zài)土里即(jí)可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法在民间比较(jiào)常用，首先取一口缸，然后在缸底放入细沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后(hòu)放入缸(gāng)中(zhōng)，一(yī)层青椒一层纱，摆满之后，需要进行(xíng)封(fēng)口(kǒu)，可以用干净的塑料布将缸口(kǒu)封紧。

青椒(jiāo)怎么保存新鲜青椒怎样长期保存(cún)好

　　1、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱(xiāng)的(de)冷藏温(wēn)度一般在1-8摄氏(shì)度，青(qīng)椒(jiāo)最低的保存温度(dù)在(zài)10摄(shè)氏(shì)度(dù)，青椒(jiāo)放在冰箱中因为过(guò)于潮湿的环境，也会让青椒(jiāo)提前变瘪，还有可能提早(zǎo)腐烂，所以青椒需(xū)要在干燥环境下保存。

　　青椒也要避免阳(yáng)光(guāng)直射时间(jiān)过长(zhǎng)，最好放在(zài)避(bì)光(guāng)的位置(zhì)。

　　2、保存方法，青椒最(zuì)直接的(de)保存方法就(jiù)是放在阴凉通风的(de)地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直(zhí)接(jiē)将青(qīng)椒(jiāo)放入塑料袋中(zhōng)，排出大部(bù)分空气后，在塑料袋(dài)表面扎几(jǐ)个小孔，然后装入清水盆中，保证清水(shuǐ)盆中的水(shuǐ)不要进入(rù)塑料袋(dài)中。

　　3、避光密封(fēng)法保存青椒，将青椒(jiāo)用保鲜膜包裹起来，放入一(yī)个盒子中，再把箱子用透明胶(jiāo)带密封起(qǐ)来，最(zuì)后(hòu)把箱子(zi)放(fàng)入阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，隔段时间就翻动一次，这(zhè)个方法保存青(qīng)椒可达一(yī)个月不坏，这样的方(fāng)式适合长途运输。

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