1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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