辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老(lǎo)人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮(pí)肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。王菲是什么星座，王菲是什王菲是什么星座，王菲是什么星座的人么星座的人

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水王菲是什么星座，王菲是什么星座的人机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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