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葡(pú)萄(táo)能够解酒吗

　　葡萄是能够解酒的。

　　葡萄具有必定的解酒成(chéng)效，但效果(guǒ)非常有限。葡萄(táo)中酒石酸含量比(bǐ)较(jiào)丰富，能够加速乙醇(chún)的(de)代谢，减轻酒后的不适症状，但(dàn)仅限于少数喝(hē)酒后解酒，若患者醉酒症状较重，主张(zhāng)及时前往医院就诊。

　　酒精的主要成分(fēn)是乙醇，在(zài)人体中会被代谢产(chǎn)生乙醛(quán)，假如(rú)喝(hē)酒过(guò)量或(huò)许是代谢受阻，乙(yǐ)醛(quán)会在(zài)体内(nèi)堆积起来，

　　导致呈现各(gè)种醉(zuì)酒症状，如头痛、头晕、烦躁、心悸。关于少(shǎo)数喝酒、症状(zhuàng)较(jiào)轻的患者，可(kě)适(shì)量吃(chī)葡萄(táo)以缓解症状。但关于(yú)许多喝(hē)酒(jiǔ)、症状较重乃至是酒精中毒(dú)的(de)患者，吃葡萄(táo)不具有(yǒu)医(yī)治(zhì)效果。

葡萄怎样挑(tiāo)又甜(tián)又脆好(hǎo)吃(chī)的(de)

　　1、看白(bái)霜。

　　新(xīn)鲜葡萄表皮(pí)有(yǒu)一层天然构成的白(bái)霜(shuāng)，对人(rén)体无(wú)害，越(yuè)白(bái)越厚阐明葡萄是套着袋(dài)子老练起来的(de)，没有(yǒu)触摸农药，比较安全。

　　2、看外观。

　　葡萄(táo)巨细均匀，果粒颗颗丰满，没有干瘦和青(qīng)色(sè)的果粒。

　　假(jiǎ)假如梗干燥(zào)、发霉，果粒外表黏湿，果皮是青棕色的或许(xǔ)黑棕色的，果皮外表很(hěn)皱，阐明(míng)这串葡萄(táo)质量欠好(hǎo)。

　　3、看色泽。

　　一般(bān)老练的葡萄，色彩比较深(shēn)、比较(jiào)艳丽，闻起来有果香。

　　比方无核(hé)白(bái)是(shì)青(qīng)色(sè)、玫瑰香和黑鸡心是(shì)黑紫色(sè)、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色(sè)等，色泽(zé)越(yuè)挨近这几种色彩(cǎi)，标(biāo)明这(zhè)串葡萄的老练度越好。

　　4、摸果梗。

　　新鲜的葡萄(táo)果梗健壮(zhuàng)，果梗与果粒衔接的比较松(sōng)懈，阐明承(chéng)受的光照比较充沛，甜度高。

　　寄存时刻长、不新鲜的葡(pú)萄用手提(tí)起来果(guǒ)粒(lì)会(huì)掉，不健壮。

　　5、尝滋味(wèi)。

　　试吃的时(shí)分，选择一串(chuàn)葡萄最下面的那颗，由于光(guāng)照差(chà)、老练度欠好，最下面那(nà)颗的滋味比较淡，假如吃(chī)起(qǐ)来很(hěn)甜(tián)，则标明整串(chuàn)葡萄都很甜(tián)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，巨(jù)细均匀、规整，枝(zhī)梗新(xīn)鲜(xiān)结实，颗粒丰满，外(wài)有白(板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示bái)霜的，一般比(bǐ)较好。

　　别的，葡萄用手悄悄(qiāo)提(tí)起时，假如(rú)葡萄(táo)纷繁掉(diào)落，阐明(míng)葡萄不(bù)行新鲜(xiān)。

　　（2）辨色彩。

　　一般老练度(dù)适中的葡萄色彩较深、较(jiào)艳丽，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑紫色，佳人(rén)指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气，便是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，欠(qiàn)好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)欠好(hǎo)与(yǔ)老(lǎo)练度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差，老(lǎo)练(liàn)度(dù)欠(qiàn)安。

　　所以在一般状况下(xià)，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C丢失多(duō)许多(duō)人信任，自己制造的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是(shì)最健康的。

　　由于彻(chè)底不加(jiā)热，其间(jiān)的(de)维生素能最大极(jí)限(xiàn)地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　乃至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)查验这(zhè)种观念的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保存的状况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最简单丢(diū)失的(de)维生素C为目标，选用最常用来制造蔬(shū)菜汁的(de)西(xī)红柿和黄瓜(guā)为实验目(mù)标，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　实(shí)验(yàn)数据(jù)标明，西红柿、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的丢失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显现，炒青菜(cài)的(de)维(wéi)生素C丢(diū)失率只要30%～50%，炒青椒只要20%左右，而炒西红(hóng)柿则低于10%。

　　成果(guǒ)显现，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C丢(diū)失(shī)率，乃(nǎi)至(zhì)比炒(chǎo)青菜更大。

　　一同，榨(zhà)汁之(zhī)后，还(hái)会有一个显着的改变：果(guǒ)蔬汁的(de)色彩(cǎi)逐突(tū)变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化(huà)才能会(huì)逐步下降。

　　这(zhè)是由于果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)许多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞(bāo)中素日茕居一室，不好维生素C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧化成分碰头。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎损坏，这些成分就会混在(zài)一同(tóng)，产生反响。

　　酶的催化(huà)反响非常敏捷，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会许多丢(diū)失，有保(bǎo)健效(xiào)果的多酚类物质也(yě)会(huì)被敏捷损坏(huài)。

　　假(jiǎ)如(rú)在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)丢失许多膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会(huì)丢失90%以上的纤维。

　　专家主张：生果和蔬菜在制造鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质(zhì)会(huì)有很(hěn)大的丢失。

　　因而，吃饭的时分不吃青菜，而用克己鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来代替的办(bàn)法是过(guò)错的。

　　主张(zhāng)每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，能够(gòu)再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭克己鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时(shí)快速焯烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，削减营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)的丢失(shī)。

　　必定(dìng)要(yào)现榨现板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示(xiàn)喝，削减抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化(huà)分化的时刻(kè)。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量使用，能够(gòu)加(jiā)一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食(shí)，滋味其实(shí)很不错。

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