浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约(yuē)一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身(shēn)体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢