辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干(gàn)。xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的p>

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在(zài)密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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