面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少(shǎo)啊？酵母粉发面(miàn)一(yī)般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制(zhì)作，也就是100g面粉就(jiù)要加入1g的(de)酵母粉进(jìn)行(xíng)发酵的。关于(yú)面和(hé)酵母粉(fěn)的一般比例是多(duō)少啊以及面(miàn)和酵母粉的(de)一般比例是(shì)多少(shǎo)啊(a)，面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少合适，酵母粉(fěn)与面的(de)比例是多少，面跟酵(jiào)母粉的比例(lì)，面与酵母(mǔ)的(de)比(bǐ)例是多(duō)少等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

面(miàn)是碱性还是酸性(xìng)女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗>

　　面是酸性的。

　　面属于酸(suān)性(xìng)食物.何(hé)谓酸性或碱性食物所谓酸(suān)性食(shí)物或碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)，并不是(shì)指(zhǐ)味道酸或咸(xián)的食物，

　　而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离(lí)子或阴离子(zi)占优(yōu)势的(de)食物(wù)。

　　也就是说，某(mǒu)种(zhǒng)食物(wù)如(rú)经代谢(xiè)后产生的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离子占优势的则(zé)属碱性食物(wù);而(ér)代谢(xiè)后产生(shēng)磷、氯、硫等阴离子占优(yōu)势(shì)的食物属酸性食物。

面和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)般(bān)比例是(shì)多少啊

　　酵母粉发面(miàn)一般按照(zhào)酵母粉和面(miàn)粉(fěn)以1:100的比例(lì)制(zhì)作(zuò)，也(yě)就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入1g的酵母(mǔ)粉进行发酵。

　　一般春秋(qiū)季面粉、温水和(hé)酵母的(de)最佳配(pèi)比是100：55：1.5。

　　另外还要注意环(huán)境温度，最好把和好的面团放(fàng)在30-40度左(zuǒ)右(yòu)的(de)温度(dù)处进行2次醒(xǐng)发(fā)，在家中可选择蒸锅加水烧(shāo)到60-70度，等(děng)锅内环境温度35-40度(dù)时(shí)，将装有(yǒu)面团的(de)面盆放入锅中进(jìn)行发(fā)酵。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和酵(jiào)母(mǔ)的配比(bǐ)为100：60：2，其它和(hé)春秋(qiū)季方法相同(tóng)。

　　夏季(jì)的(de)环境温度已经达到酵(jiào)母繁(fán)殖的(de)最佳温度，直(zhí)接放在家里不管什么女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗(me)地(dì)方都可(kě)以(yǐ)。

酵母(mǔ)粉和面粉比(bǐ)例是多少?

　　一女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗般建议酵(jiào)母(mǔ)粉和面粉的比例(lì)为(wèi)1：100比较合(hé)适，通常500克(kè)的面粉可以(yǐ)放4-5克的酵(jiào)母粉，不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因(yīn)此不同(tóng)的(de)季(jì)节(jié)可以适量的(de)调整比(bǐ)例。

　　酵母(mǔ)放多了整出来的(de)面(miàn)食口感会(huì)有些发酸，放多了(le)也会提(tí)高发酵速度，不过并不(bù)会对身(shēn)体有太(tài)大的影响，如果还没(méi)有蒸，可(kě)以将面放置作为老面(miàn)，然(rán)后混合进入新面重新(xīn)发酵即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说酵母(mǔ)粉(fěn)千(qiān)万不能(néng)和(hé)盐一起使(shǐ)用，盐会抑(yì)制酵母的(de)发酵(jiào)，而酵(jiào)母和白糖(táng)加在(zài)一(yī)起使用，那么做出来的面(miàn)食会更加松软香甜，所以(yǐ)酵母和白糖(táng)才(cái)是最完(wán)美的搭(dā)配。

　　未(wèi)开封的(de)酵母粉常温存放就可以，如(rú)果是已经开口的(de)酵母粉，那就(jiù)要把口密(mì)封，然后放到(dào)冰(bīng)箱冷藏着(zhe)，这样(yàng)就不(bù)会减少酵母的活(huó)性。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-酵(jiào)母粉

　　参考资料来源：百度百科-面粉

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