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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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