竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内(nèi)的华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到(dào)人(rén)们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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