关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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