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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(ché值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别ng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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