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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化，种类也(yě)十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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