怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和夷洲今是何地，夷洲是哪里维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的(de)口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲(l夷洲今是何地，夷洲是哪里ián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够依(yī)据(jù)的榴莲的(de)气味判别它(tā)是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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