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　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于(yú)红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红薯，是(shì)由于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句菜(cài)等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据(jù)自己的(de)需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看(kàn)到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低(dī)不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢(diū)失掉了，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起来(lái)比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。