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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够(gòu)生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物(wù)质，一(yī)般不会对人(rén)体发生(shēng)晦气(qì)影响(xiǎng)，并(bìng)且生豌豆中含有多种人体必需的营养物质，比方植(zhí)物(wù)蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡萝卜素、膳食纤(xiān)维、叶酸(suān)、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃生豌豆(dòu)不(bù)只能够(gòu)加速体内(nèi)推陈出新，促进胃肠道活动，起到益中气、止泻痢、消痈(yōng)肿、利(lì)小便等效果，还有助于弥补维生(shēng)素、矿物(wù)质等，

　　进步机体的免疫力，增强(qiáng)体质，所以(yǐ)一般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品(pǐn)直(zhí)接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋装(zhuāng)好新鲜豌豆(dòu)粒(lì),直接(jiē)进入冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能保(bǎo)存(cún)半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先(xiān)将豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉(liáng)冷(lěng),装(zhuāng)入保(bǎo)鲜袋,直接放进冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻。

　　在零下(xià)10°C时能(néng)保存半年至一年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后(hòu),用凉(liáng)开水加食盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶或罐(guàn)子盛(shèng)到(dào)容器(qì)的十分之七处,倒入食用植物油封面,阻隔(gé)空(kōng)气,封面(miàn)油(yóu)层坚(jiān)持(chí)一(yī)到二厘米深(shēn),在常温下(xià)寄(jì)存(cún)。

　　此法能保存(cún)三至四个月(yuè)。

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　　1、刚从树上摘下(xià)来(lái)的那(nà)种豌豆，直接(jiē)装在塑料袋里(lǐ)就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好的，仍(réng)然还带壳的那(nà)类豌豆，不要一(yī)次(cì)全揉(róu)捏放在同一个容器里(lǐ)收纳，最好重(zhòng)量(liàng)分隔装，然后用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)这些容(róng)器(qì)包裹好，再放进冰箱里边保(bǎo)存起来就好。

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　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮，不要盖锅盖水开后(hòu)比及能闻到很明显的豌豆(dòu)味的时分捞出放盆(pén)子里(lǐ)冷却。

　　等(děng)豆子彻底冷(lěng)却后放(fàng)冰箱冷冻层(céng)，隔两(liǎng)小时搅动一下，避免粘在一同。

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