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　　红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种的。关(guān)于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思见的(de)食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由(yóu)于(yú)消化不良而(ér)出(chū)现(杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是(shì)由(yóu)于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在(zài)购买的时(shí)分依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便是(shì)红(hóng)薯的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们能(néng)够先看下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗(cū)糙，或许也(yě)是寄存(cún)过(guò)久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足的。