怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

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老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗miàn)又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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