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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦(lú)通常不能(néng)生吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是日(rì)常生活中(zhōng)比较常见的一种蔬菜，其(qí)中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素(sù)、纤维(wéi)素以及矿物(wù)质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西(xī)葫芦，能(néng)够很(hěn)好(hǎo)地(dì)补充机体(tǐ)所需的营养，

　　也(yě)可以增强(qiáng)体质(zhì)，能够起到(dào)一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用(yòng)。但(dàn)是西葫芦(lú)通常(cháng)是(shì)用(yòng)于炒着吃，一般不(bù)建议直接(jiē)生吃。因(yīn)为西葫芦如果(guǒ)直接生(shēng)吃味道比较苦涩，里面含(hán)有一(yī)种叫葫芦(lú)素的成(chéng)分，

　　生吃容易(yì)对胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以及腹(fù)泻等情况(kuàng)发生，从而会对身体健康造(zào)成一定(dìng)的影响，所以(yǐ)西葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小(xiǎo)瓜甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜(guā)先闻一闻(wén)果脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的(de)果脐有(yǒu)的大有(yǒu)的(de)小，有的(de)是凸(tū)出来的，可(kě)的是(shì)凹(āo)进去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的(de)甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是(shì)气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就(jiù)表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损(sǔn)的，挤压受伤不容易(yì)看出(chū)来，但是购买的(de)时候也要留意(yì)一下，即使外(wài)面看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉(ròu)受(shòu)伤了，可能会(huì)变(biàn)味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个相中的(de)甜瓜建议(yì)先闻(wén)一闻(wén)果脐，将果脐200mm是多少米，2000mm是多少米部(bù)位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大(dà)有(yǒu)的小，有的是凸出来(lái)的，可(kě)的是凹进去(qù)，建议挑选果脐(qí)凸出来的(de)圆圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头(tóu)一(yī)样，这(zhè)就(jiù)表示(shì)还没有完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软软的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃(chī)起(qǐ)来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购买的时候(hòu)也要留意一下，即使外(wài)面(miàn)看起来没事，其实内部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

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