新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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