新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号p>

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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