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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么就不(bù)要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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