竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用(y2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗òng)菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。