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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当(dāng)主食(shí)，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠(qià个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做n)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来(lái)说(sh个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做uō)，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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