竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用23岁属什么生肖(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要(yào)适23岁属什么生肖量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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