关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不(bù)会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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