榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作(zuò)为一种(zhǒng)热(rè)带地(dì)区(qū)的水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的(de)营养物(wù)质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生(shēng)活中要(yào)是不(bù)能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向平(píng)缓(huǎn)向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明榴莲(lián)成熟可(kě)以食用，若(ruò)是(shì)很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲(lián)较生，这(zhè)样的(de)榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲掐(qiā)住柄(bǐng)部会留有(yǒu)痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较(jiào)小的(de)榴(liú)莲，说(shuō)明采摘下来储存(cún)很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微(wēi)开(kāi)裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味(wèi)道(dào)，则(zé)说明榴莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿(ná)起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动(dòng)的(de)声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲(lián)可以为人(rén)体提供大(dà)量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买榴莲的时(shí)候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法(fǎ)的，那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较(jiào)大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对(duì)起来要好很多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色(sè)和(hé)金黄(huáng)色的，这(zhè)两(liǎng)个颜色(sè)说明榴莲已经非常(cháng)成熟(shú)了，要(yào)是选择绿色(sè)的(de)，这就意味着榴莲还(hái)没熟(shú)，不过(guò)颜德国对中国友好吗，德国对中国怎么样色也不能发黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会(huì)出(chū)现开裂(liè)，在选(xuǎn)择的(de)时候需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大(dà)，开裂太大(dà)的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的(de)味(wèi)道，这个(gè)就(jiù)最好不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟(shú)度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒(bàng)”上面，布满了(le)密密的尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)大小和外(wài)观(guān)颜(yán)色，也(yě)能(néng)识(shí)别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜(yán)色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外壳已经裂(liè)口的(de)，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的(de)，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那(nà)最好(hǎo)回到家后(hòu)尽快享用，不要再(zài)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大(dà)的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多，成(chéng)熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手(shǒu)指分别放在(zài)榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后(hòu)，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到(dào)里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后(hòu)的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)是很(hěn)好的滋补品，而果(guǒ)核(hé)和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去(qù)胃寒，也(yě)可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 德国对中国友好吗，德国对中国怎么样2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一(yī)下(xià)，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸(tū)出(chū)得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得(dé)来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴(liú)莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去除(chú)外(wài)壳，将果肉放到(dào)保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的(de)时(shí)候呢，可以拿(ná)出来，解冻后(hòu)吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这样(yàng)想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开(kāi)或者用(yòng)刀切开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没(méi)有完(wán)全成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几天等它(tā)自然(rán)开口，当然(rán)如果等不及(jí)品尝，也(yě)可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要是(shì)吃也(yě)要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路(lù)切开一块儿(ér)，然后用手掰开就(jiù)可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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