新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身(shēn)体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

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