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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可(kě)以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能(néng)适(shì)应淡水(shuǐ)环(hc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算uán)境，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带(dài)入海水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大(dà)的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)热带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回(huí)海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含(hán)有(yǒu)高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健(jiàn)康(kāng)有益的动(dòng)物蛋(dàn)白。