融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写-绿茶通用站群

融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每(měi)年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作(zuò)、文(wén)字(zì)表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写还是不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营(yín融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写g)运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的(de)各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的(de)运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快的(de)运用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到(dào)了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人(rén)员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加(jiā)值(zhí)、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位。