老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

未经允许不得转载：绿茶通用站群 讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意