新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiā德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么n)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么p>

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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