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姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出(chū)现异动，如得(dé)利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司被投(tóu)姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实》，该文(wén)章的姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼核(hé)心(xīn)观点如下：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场景(jǐng)的(de)复苏，颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带动市内(nèi)大小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流(liú)烧烤店(diàn)客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在(zài)40-70元，消费(fèi)者选(xuǎn)择啤酒、饮料(liào)佐餐(cān)居多，也(yě)有部(bù)分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访(fǎng)和当地(dì)居民(mín)反映(yìng)，淄(zī)博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人(rén)单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行(xíng)高峰(fēng)和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气(qì)温可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计(jì)包(bāo)括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒消费(fèi)动销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升(shēng)高。起初(chū)主要吸引周边地区大学生组团前来体验(yàn)，后随着社交媒(méi姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼)体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火(huǒ)主要源自(zì)良好(hǎo)的口碑和(hé)体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体(tǐ)验，在线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以(yǐ)及(jí)就餐(cān)流程，该团队(duì)还在文(wén)中给出(chū)了“攻(gōng)略(lüè)”：“据(jù)我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差(chà)异主要(yào)体(tǐ)现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除(chú)了(le)选择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往(wǎng)其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市(shì)民甚(shèn)至(zhì)会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧羊村(cūn)总店为(wèi)例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的(de)名气带(dài)动周边几家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街”的集聚(jù)效应，许(xǔ)多游(yóu)客即(jí)便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的(de)消费人群以中青年为(wèi)主，时间相对灵(líng)活的大学生群(qún)体往往选择(zé)工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从(cóng)车(chē)牌来看包括但不(bù)限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧(mù)羊村这类门店面积(jī)和客流量较大的地方也有不少主播过来(lái)探店，淄(zī)博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范(fàn)其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区(qū)、各(gè)个景点/商圈(quān)客流(liú)量都有了明显提升。