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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及(jí)多种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑左右结构相同的字有哪些,左右结构相同的字大全斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受左右结构相同的字有哪些,左右结构相同的字大全咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能(néng)放得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围(wéi)就会(huì)含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素(sù),这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好,上面便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差(chà),真实(shí)没(méi)必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型,一种是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利,比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的(de)马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,左右结构相同的字有哪些,左右结构相同的字大全假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细节(jié),要(yào)掌握好。

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