新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(回族女人为什么离婚少pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(回族女人为什么离婚少zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 回族女人为什么离婚少