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新(xīn)鲜松茸(rōng)可(kě)以泡水喝吗

  新(xīn)鲜松茸是可以泡(pào)水喝(hē)的。

  松茸一般(bān)可以泡水(shuǐ)喝(hē)。将(jiāng)松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中(zhōng)可以(yǐ)增强(qiáng)人体免疫力,因(yīn)为松茸含(hán)有(yǒu)人(rén)体所需的各种营养素,松(sōng)茸(rōng)在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)后(hòu),

  许(xǔ)多营养物质(zhì)会溶解在水中,饮用(yòng)松茸(rōng)水能更好地吸收松茸的(de)各(gè)种(zhǒng)营养成分(fēn)。

  松茸是最有(yǒu)营养的蘑(mó)菇,松茸含(hán)有18种氨基酸(suān)、多种必(bì)需微量元素和49种(zhǒng)活性营养素,浸泡(pào)在水中的松茸(rōng)的营(yíng)养成分能很好地(dì)被人体吸(xī)收,对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏保鲜(xiān)。

  松茸(rōng)是新(xīn)鲜食材,完全(quán)可(kě)以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间(jiān)里进行保存,但一(yī)定不能(néng)密封(fēng)和水洗,会影(yǐng)响松茸的口(kǒu)感。

  现(xiàn)在(zài)有的冰箱有干湿(shī)分(fēn)储的保鲜(xiān)空间,松茸可以放进干(gàn)的地方,这样更(gèng)容易(yì)隔离(lí)其它食材的(de)影响(xiǎng),对松茸(rōng)更好。

  将松茸(rōng)用保鲜(xiān)膜包好,放(fàng)进冰(bīng)箱保鲜层中可保(bǎo)鲜(xiān)2-4天。

  2、干制(zhì)保存(cún)。

  晒干的食物(wù)可以保存更长(zhǎng)的时间(jiān),口感变化也不会很大,所以完(wán)全可以将松茸切成(chéng)片状(zhuàng),然后(hòu)晒(shài)干储存,这样只要不受潮(cháo),就可以(yǐ)长时(shí)间(jiān)的储存。

  但在食用(yòng)时时(shí)用水泡开后(hòu),会影响松茸的品质,最(zuì)主要的就是香气肯定有(yǒu)所流失,但营养还是(shì)极其丰富的。

  3、冷(lěng)冻保存。

  新鲜的松茸也能长(zhǎng)途运输,只需要在(zài)运输之前将松茸冰冻(dòng)处理,取(qǔ)新鲜的松茸洗(xǐ)净,放(fàng)进冰(bīng)箱冰(bīng)冻层中,温度调在零下10度左右(yòu)进行急速冰(bīng)镇,这种冰(bīng)冻(dòng)的(de)松茸可(kě)保持(chí)新(xīn)鲜,也适合长途运(yùn)输。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)有(yǒu)哪些美(měi)味(wèi)吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

   做(zuò)法(fǎ)步骤:将鲜松(sōng)茸切片,和豆腐片一起放入(rù)锅中蒸(zhēng)20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自己(jǐ)喜欢的方式(shì)调(diào)汁(zhī)或(huò)使用瓶装鲍汁,即可(kě)调制出自(zì)己喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松茸(rōng)洗净沥干,切片,使用铁(tiě)板烤制(zhì),倒上内(nèi)蒙(méng)产的酥(sū)油,放上松茸(rōng)片(顺丰首重是多少公斤多少钱,顺丰首重是多少公斤续重多少钱piàn)煎(jiān)烤,烤至香味扑鼻(bí)时,即可使(shǐ)用,可根据自己的需(xū)要(yào)准备(bèi)酱油和盐等调(diào)味(wèi)料(liào)。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法步骤(zhòu):将鸡蛋(dàn)加(jiā)少许(xǔ)水打成(chéng)糊状,上笼(lóng)蒸至六成(chéng)熟,将(jiāng)鲜(xiān)松茸(rōng)切片加(jiā)入,继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟(shú),随后(hòu)加入(rù)少许味精和醋调味即(jí)可。

   4、黄油(yóu)松茸

   做法(fǎ)步骤:将洗净的鲜松(sōng)茸切片后,放入加热后的黄油中(zhōng)煎制。

  待松茸充分飘(piāo)香后,加入(rù)精盐(yán)即可食用,有条件的可以用烤箱,用锡箔(bó)纸包好涂(tú)上黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能(néng)保存3天左右;而在东北地区(qū),则可(kě)以保存大约7天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把鲜松茸包裹起来,放(fàng)置在阴凉潮湿的地方(fāng),可以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸的保鲜(xiān)期延(yán)长(zhǎng)到4天(tiān)左右。

   3、若想要(yào)长时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松(sōng)茸,那只能(néng)分(fēn)散(sàn)冷(lěng)藏:把松茸(rōng)一个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱(shā)布之类的包裹起来放在冰箱冷藏(cáng),分(fēn)散(sàn)隔开保存(cún)期更久;放在冰(bīng)箱的冷(lěng)藏室,则(zé)可以保存一周左右的时(shí)间,如果(guǒ)还想(xiǎng)保存更长时间(jiān),只(zhǐ)能把它(tā)速冻。

   4、做成盐渍松茸保存(cún),具体方法(fǎ)是将(jiāng)整个新(xīn)鲜松茸的放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)煮5分(fēn)钟左(zuǒ)右,沥出,放(fàng)在一个容器里(lǐ),再撒上食盐,就可以(yǐ)了。

  食(shí)用的时候,捞(lāo)出松茸,清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍,就可以做(zuò)菜了。

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