柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道也有些变了就不建议(yì)继(jì)续食用了(le)的。

　　关(guān)于(yú)柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢以及柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了呢(ne)，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呀，柿饼有(yǒu)酒的味道能吃吗，柿饼怎么会有酒(jiǔ)味，柿饼 酒(jiǔ)味等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活小知识：

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才(cái)能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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