怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这些(xiē)葡(pú)萄一是(shì)容(róng)易发(fā)酵(jiào)，二是(shì)价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精(jīng)发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即1生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思0斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如(rú)果是(shì)陶瓷(cí)罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要(yào)随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其(qí)中(zhōng)的维(wéi)生素能最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实(shí)性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜(cài)更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存(cún)在(zài)维(wéi)生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧(yǎng)化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会被迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不错。

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