浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思一些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人(rén)体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一(yī)坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思)毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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