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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动(dòng)，如得利斯、惠(huì)发(fā)食品、龙(lóng)大美食、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互(hù)动平台(tái)，也有(yǒu)不少上市公司被投(tóu)资(zī)者问及相关(guān)问题(tí)，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团队团队发布了(le)《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观(guān)点如下：本周我们调(diào)研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的(de)复(fù)苏(sū)，颇具特(tè)色的淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月(yuè)爆火(huǒ)出(chū)圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带(dài)动市内大(dà)小门店(diàn)及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博(bó)五一(yī)期间的酒店民宿(sù)均已订满，订单(dān)量(liàng)为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自(zì)带(dài)白酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当(dāng)地(dì)居民反映，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量不定。随(suí)着五(wǔ)一出行(xíng)高峰和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来(lái)，叠加2023年气温可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费(fèi)动销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧(shāo)烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈，热度(dù)不断升(shēng)高(gāo)。起初主要(yào)吸引(yǐn)周边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社(shè)交媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区(qū)特有(yǒu)的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新(xīn)的体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景复苏的(de)背景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营业时间以及(jí)就餐流程(chéng)，该团队(duì)还在文(wén)中给出(chū)了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博(bó)地区烧烤店之(zhī)间的(de)差(chà)异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过(guò)程上，当地市(shì)民除(chú)了选择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会前往其他(tā)小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会驾车(chē)半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要使(shǐ)用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的(de)集聚效应(yīng)，许多游客(kè)即便排不上(shàng)号也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青年为主，时(shí)间相(xiāng)对灵活的大学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周末不(bù)少游(yóu)客也会(huì)自驾前来(lái)，从车(chē)牌来看包括但不限(xiàn)于山东其(qí)他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南(nán)、安徽(huī)等地。此(cǐ)外，在(zài)牧羊村这类门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的(de)地方也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄(zī)博市政府(fǔ)出动了大量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还(hái)发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的(de)八大局街区、各个(gè)景点/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显提(tí)升。