关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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