竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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