新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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