可以把饺子放入(rù)一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。