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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是(shì)碱性
苹果是(shì)碱性的。
苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食(shí)物,苹(píng)果虽(suī)口味偏(piān)酸,但将苹果燃烧后,灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈(chéng)现碱性,故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为机体补充一定营(yíng)养成分,有利(lì)消化。
酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依据(jù)食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定,不(bù)能(néng)仅以苹(píng)果口(kǒu)味tan1等于多少,tan1等于多少兀偏酸,将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。
碱性(xìng)食物指进行食物化学(xué)研究(jiū),食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物,碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物,大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食(shí)物。
怎么挑苹果又大又甜的(de)
1、看颜(yán)色和纹路(lù)。
苹果在(zài)自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色,所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点,纹(wén)路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受(shòu)到(dào)的光照充足,果(guǒ)肉会较黄,汁水也比较多。
2、摸一摸手感。
在(zài)挑选苹果的时候,我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮,如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好。
太软会没有脆感,适(shì)合老年人食用,太(tài)硬且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。
3、?掂一掂重(zhòng)量。
把两个个头差不(bù)多的(de)苹(píng)果放(fàng)在手(shǒu)里掂(diān)一(yī)掂,个头不大(dà)又有分量就说(shuō)明水分充足。
在买(mǎi)苹果时,尽量选择中果,那种个(gè)头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。
4、?观(guān)察(chá)苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。
在挑(tiāo)选的时候,可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐,苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方,若是呈现浅绿色,根蒂潮(cháo)湿,难以折(zhé)断(duàn),代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的;若是(shì)呈(chéng)现黑褐色,根蒂(dì)很干,说明已(yǐ)经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜(tan1等于多少,tan1等于多少兀xiān)了。
而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的,果脐(qí)凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃,相(xiāng)对应的,果脐(qí)凹陷越浅,口感就会越差(chà)。
苹果如何挑(tiāo)选甜的
1、看苹果的新鲜程度。
如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的,就说明(míng)这是刚摘下来的(de)新鲜苹果,反之苹果蒂皱纹(wén)越多(duō)越深,就说明(míng)摘下(xià)来有一段时间了,肯定不新鲜(xiān)了。
2、看苹果的(de)条纹(wén)。
挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹,条纹越多,苹果就越好吃,反之(zhī)条纹(wén)少的苹(píng)果既不脆而且又不(bù)甜(tián)。
3、看苹果的重量。
不(bù)知道(dào)怎么挑选的时候(hòu),可以用手(shǒu)来掂一下它的重(zhòng)量,一般来说(shuō)苹果(guǒ)越重就(jiù)说明(míng)里面的水分(fēn)就越多,吃(chī)起(qǐ)来也(yě)就越甜越(yuè)清脆。
4、看苹果的颜色(sè)。
大(dà)部分(fēn)人都是专挑红色的(de)苹果(guǒ)买(mǎi),其实不对,很多红色(sè)的苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂(jì)。
应该挑(tiāo)选黄里透红,而且看上去有一(yī)丝丝透(tòu)红的,这(zhè)样的苹(píng)果都(dōu)很甜,而且水分充足口感也会(huì)非常好。
5、看苹果的凹槽处(chù)。
如(rú)果它的凹陷比较浅,苹果就会(huì)很(hěn)酸。
挑(tiāo)选凹陷处比较深的,这样苹果才会更(gèng)加香甜。
6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感。
可以用手按一按苹(píng)果,如(rú)果轻轻一按发现(xiàn)按不动,这(zhè)样的苹果会有点偏酸,不够成熟。
如(rú)果比(bǐ)较(jiào)容易(yì)按下去,就说明这样的苹果比较(jiào)甜。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了